วิธีทำกาแฟดริป

  • ต้มน้ำ ให้ได้อุณหภูมิ 92 – 95 องศาเซลเซียส
  • ทำให้กระดาษกรองติดกับดริปเปอร์โดยการ เทน้ำใส่กระดาษกรองให้ชุ่มรอบๆ แล้ว นำน้ำจากโถรองดริป ไปเททิ้ง
  • บดเมล็ดกาแฟ 30 กรัม ระดับการบดแบบน้ำตาลทราย
  • นำเมล็ดกาแฟที่บดใส่ลงไปที่ดริปเปอร์ที่มีกระดาษกรอง
    • เทน้ำร้อน 60ml ให้โดนทั่วผงกาแฟ โดยลากจากตรงกลางหมุนเป็นวงกลมแบบก้นหอย
    • เมื่อเทได้ครบปริมาณ 60ml แล้วหยุดเททันที และ รอ 30 วินาที
    • เมื่อครบ 30 วินาที ให้ เทน้ำร้อน 120ml แล้วรอ 30 วินาที
    • เมื่อครบ 30 วินาที ให้ เทน้ำร้อน 120ml แล้วรอ 30 วินาที
    • เมื่อครบ 30 วินาที ให้ เทน้ำร้อน 200ml แล้วรอให้นำไหลจนหมด